Unissula akan mengadakan program pengabdian masyarakat. Tujuannya untuk meningkatkan produksi dan pemasaran UMKM Kopi Boyo di Desa Sumanding, Kecamatan Kembang, Kabupaten Jepara.
Program ini, yang dijadwalkan berlangsung dari Juli hingga Desember 2025. Fokusnya pada penerapan teknologi mesin roasting modern dan digitalisasi pemasaran. Program ini dibiayai oleh Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi sebagai bagian dari upaya mendukung pemberdayaan UMKM melalui inovasi teknologi.
Melalui program ini, diharapkan para pelaku UMKM kopi lokal dapat memanfaatkan mesin roasting canggih untuk meningkatkan kualitas produk mereka, serta menggunakan strategi pemasaran digital untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
Inisiatif ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat setempat dengan memberikan pengetahuan dan alat yang diperlukan agar mereka dapat bersaing di pasar kopi yang semakin berkembang. Dengan adanya peningkatan dalam proses produksi dan pemanfaatan platform digital, diharapkan industri kopi Boyo dapat berkembang pesat, memberikan dampak positif terhadap perekonomian lokal, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat setempat. Program ini merupakan bagian dari komitmen Unissula dalam mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui teknologi dan inovasi.
Eko, seorang pelaku UMKM kopi lokal, memberikan testimoni terkait program ini, “Program ini bisa meningkatkan produktivitas, menjaga kualitas, dan meningkatkan kuantitas produksi kami. Dengan adanya teknologi mesin roasting yang lebih modern dan penerapan pemasaran digital, kami dapat lebih efisien dalam memproduksi kopi berkualitas dan memperluas jangkauan pasar,” ujarnya.
